Suport pentru pui la gratar, 27.5x18.5cm, Barbecook

Suportul pentru pui la grătar de la Barbecook satisface pe deplin dorințele celor care preferă un pui suculent și gustos pe grătar. Această tavă tip rotisor pentru grătar este fabricat din oțel inoxidabil și constă dintr-o bază destinată aromelor și o tavă dreptunghiulară (27,5 cm x 18,5 cm) în care se scurg grăsimile din pui. Când pregătiți un pui pe un suport de pui pentru grătar, trebuie să vă pregătiți grătarul pentru căldură indirectă. Puiul se va găti prin aerul cald care circulă în interiorul grătarului. Prin urmare, este important să folosiți un grătar cu capac atunci când lucrați cu un astfel de accesoriu. De exemplu la grătarul pe cărbune Loewy, puteți utiliza cupola corespunzătoare dacă doriți să gătiți un pui întreg pe acest grătar.

Cum se utilizează suportul pentru pui la grătar?
În primul rând, încălziți grătarul la o temperatură de aproximativ 210 ° C. Între timp, uscați puiul cu niște hârtie de bucătărie și condimentați-l cu un amestec de plante uscate la alegere. Apoi puneți o jumătate de cutie de bere, sifon sau puțin vin în interiorul suportului de pui și adăugați niște condimente potrivite. Așezați puiul pe suportul de pui pentru grătar și apoi puneți-l pe grătar cu capacul închis timp de 60 până la 80 de minute. Între timp,deschideți capacul cât mai puțin posibil, dar verificați cu un termometru dacă pieptul puiului are o temperatură de 70 ° C și o pulpă de 85 ° C. Rezultatul după o oră bună: crustă crocantă la exterior, carne fragedă la interior. Scoateți puiul din suportul de pui pentru grătar și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute înainte de servire. Poftă bună!

Specificații:
Dimensiuni (LxWxH): 18.5×18.5×27.5 cm
Permite adăugarea de arome suplimentare cum ar fi vinul, berea, plante aromate uscate
Tava dreptunghiulară asigură stabilitate și colectează grăsimea
Se poate spăla în mașina de spălat vase.