Tigaie adanca rotunda din fonta cu maner Lodge 20,3 cm L-5SK3

De dimensiuni ideale pentru prajit ochiuri sau chiar pentru fiert o mamaliguta, tigaia Lodge de 20,3 cm imbina forma fara varsta cu o functionalitate optima.

Bucataria voastra se va imbogati cu un instrument de gatit traditional odata cu achizitionarea acestei tigai Lodge L5SK3 de 20,3 cm din fonta! Producand asemenea vase de gatit din fonta inca din 1896, Lodge continua sa impresioneze printr-o dedicare fara precedent fata de calitate, tehnologie si angajatii sai. Aceasta tigaie in mod deosebit este perfecta pentru gatirea felurilor voastre de mancare preferate, dar si pentru servire ca atare – fonta rezistenta la tot felul de intrebuintari trece cu usurinta din cuptor pe masa, pentru o servire eficienta. Folositi-o pentru a sota alimentele, a le praji, fierbe sau coace. Poate fi folosita cu succes acasa, pe plita cu inductie, de ceramica, electrica sau cu gaz, in cuptor, pe gratar sau chiar la foc in aer liber.

Aceasta tigaie este perfecta pentru a asigura retentia caldurii si chiar incalzirea alimentelor. Si, deoarece vine de la Lodge gata asezonata, tigaia ofera un strat antiaderent natural, usor de curatat, care se imbunatateste prin folosiri repetate, ceea ce permite gatirea sanatoasa a alimentelor prin limitarea cantitatii de ulei necesare pentru gatit.

Poate fi folosita prin expunere la o diversitate de surse de caldura

In cuptorul de acasa, pe aragaz, pe gratar sau la focul de tabara. Tigaia poate fi utilizata cu expunere la diferite surse de caldura, inclusiv plite si cuptoare cu gaz, electrice, cu inductie sau din sticla ceramica. Atunci cand o folositi pe suprafete de sticla, aveti grija sa nu o deplasati prin alunecarea sa pe plita pentru ca exista riscul sa se zgarie suprafata. Fonta asezonata din productie poate fi, de asemenea, utilizata pe gratar cu carbuni sau la foc in aer liber. Incepeti incalzirea tigarii la o temperatura scazuta si cresteti treptat temperatura pana la un nivel mediu sau ridicat. Dupa ce terminati de gatit, nu uitati niciodata sa luati tigaia de pe plita.

Compania americana Lodge si-a perfectionat procesul de fabricare a vaselor de gatit rezistente, din fonta, in cursul a mai bine de un secol de experienta.

Patina neagra pe care i-o confera tigaii procesul de „asezonare“ din fabrica este, de fapt, ulei vegetal care a fost supus prelucrarii termice dupa ce tigaia a iesit din matrita individuala de nisip. Acest strat de ulei este o aplicare functionala, nu una de simpla cosmetizare.

Tigaia trece agatata prin pulverizatorul electrostatic si prin cuptoarele industriale, fiind supusa arderii la temperaturi foarte ridicate. Acest lucru ii permite uleiului sa patrunda profund in porii fierului, ceea ce genereaza un strat subtire de finisaj. Ca urmare a acestui tratament antiaderent, este posibil sa vedeti un punct de ulei la aparand la capatul de la manerul tigaii. Daca este vizibil, va putea fi indepartat prin frecare cu degetul, lasand in urma un punct maro. Nu va faceti griji, acolo nu este rugina, ci un punct din stratul antiaderent de culoare maro, indicand stadiul de conditionare a lacului. De fapt, aceasta este culoarea fontei supuse acasa acestui proces de „asezonare” prin folosirea sa repetata. Punctul acela maroniu se va face negru dupa mai multe utilizari.

• Stratul antiaderent din fabrica face ca tigaia sa poata fi folosita imediat dupa cumparare.
• O puteti folosi pe toate suprafetele de gatit, pe gratare si la focuri de tabara.
• Poate fi introdusa in siguranta si in cuptor.
• Puteti sota, gati in profunzime, praji sau coace alimentele.
• Ideala in sezonul rece, atunci cand gatitul outdoor nu este la fel de accesibil.
• Este produsa in SUA.

Utilizare si intretinere

• Desi tigaia vine „precondimentata“ pentru a preveni lipirea alimentelor, gatitul da cele mai bune rezultate atunci cand tigaia este pulverizata sau acoperita cu un strat subtire de ulei vegetal inainte de utilizare.
• Dupa gatire, recomandam curatarea sa cu o perie mai aspra de plastic si cu apa calda.
• Nu se recomanda utilizarea detergentului de vase sau a masinii de spalat vase si agentii de curatare pe baza de detergenti nu ar trebui folositi deloc.
• Uscati tigaia cu prosoape de hartie imediat dupa spalare si aplicati cu pensula un strat subtire de ulei cat tigaia inca isi pastreaza caldura de la gatit.